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供应|食品原材料提质增鲜剂

发布时间:2022/5/26

本品可渗透食材组织细胞,分解霉菌毒素及化学药残,抑杀有害微生物及虫卵,抗氧化,维持食材新鲜,清洁脱毒,防腐保鲜;可补充多种益生菌,产生大量小分子活性物质及鲜香风味,改善营养价值,增香增鲜,提质增效。
作为食品原材料提质增鲜剂
?产品用途:可用于生鲜肉类/水产品/冻品/生鲜果蔬/茶叶/中药材/火腿/腊肉/肉干/虾干/鱼干/海参/人参/鹿茸/葡萄干/大枣/柿饼/大豆/花生及五谷杂粮等食材的洗洁脱毒与提质增鲜。
?用法用量:将原浆/葡萄糖/水按1:5:300稀释活化,再用于浸洗生鲜食材10分钟/干货食材30分钟,捞出后沥水,加工、储运、风干发酵或制干。